Средиземноморская диета была впервые описана в середине 20 столетия. Начиная с этого времени она стала весьма популярна и приобрела множество поклонников.

Средиземноморская кухня

Средиземноморская кухня — это удивительное сочетание «вкусности», изысканности и полезности. Особую популярность она приобрела после того как ученые установили, что она является одной из главных первопричин высокой продолжительности жизни жителей Средиземноморского побережья.

Диетологи долго искали волшебный ингредиент Средиземноморской кухни, но так и не найдя его пришли к выводу, что положительный эффект дают все главные составляющие Средиземноморской кухни, про которые мы уже писали в разделе Средиземноморская кухня на страницах нашего Путеводителя. Важно отметить, что ученые продолжают находить у Средиземноморской диеты все новые и новые положительные эффекты.

Метаболический синдром

Одним из современных проблем человечества является Метаболический синдром. От этого заболевания страдает ни много ни мало 25% всех жителей планеты. Он проявляется в нескольких наиболее выраженных признаках:

  • Появление так называемого «спасательного круга» вокруг талии;
  • Повышенное давление;
  • Повышенный риск развития диабета …

Как мы видим, несмотря на свою кажущуюся безобидность, синдром весьма серьезное заболевание.

Floris van Dyck (circa 1575–1651) [Public domain], via Wikimedia Commons http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AFloris_van_Dyck_002.jpg В статье: Средиземноморская диета

Метаболический синдром и Средиземноморская диета

Как показали результаты исследования испанских ученых, опубликованные в CMAJ ( Журнал Канадской медицинской ассоциации), Средиземноморская диета с преобладающим использованием таких базовых ингредиентов Средиземноморской кухни как оливковое масло и орехи может помочь обратить метаболический синдром вспять и позволит существенно улучшить здоровье. Это одно из многих, подтвержденных исследованиями, положительных качеств Средиземноморской диеты.

Не будем сильно углубляться в медицинскую составляющую Средиземноморской диеты, поскольку считаем, что детально изучить ее лучше с помощью специализированной литературы или проконсультироваться у врача. Необходимо помнить, что, как и все связанное со здоровьем, Средиземноморская диета требует разумного подхода.

Заключение

В заключение отметим тот факт, что Средиземноморская кухня это тот один из немногих случаев, когда в одном целом объединилось и вкусное и полезное. Мы можем смело предположить, что много свежих овощей и фруктов, оливковое масло, экологически чистые морепродукты … приправленные солнцем и чистым средиземноморским бризом окажут благотворное влияние на любого человека. Поэтому добро пожаловать в эмоциональный и целебный мир Средиземноморья и Средиземноморской кухни.



This Post Has One Comment

  1. Средиземноморскую диету очень уважаю … всем рекомендую … и вкусно и полезно …

Добавить комментарий

Close Menu
Facebook
Twitter
Google+
http://sea.vodamama.com/sredizemnomorskaya-dieta.html
RSS